Uzbekistán - Bukhara - Central Bazaar

Haciendo apetito

Junto al mausoleo Chashma Ayub se encuentra una de las entradas al mercado central de Bukhara, Central Bazaar, y como tenemos tiempo Oyott nos ofrece la oportunidad de entrar a curiosear. El mercado está compuesto de varios edificios, y en él encontramos mucha más variedad de artículos, ya que no solo vemos los típicos alimentarios, también hay productos de limpieza y del hogar, ropa, más bazar que nunca.

 

Entramos en el maravilloso mundo de las especias, colorido y olfativo, de las sales y saborizantes varios. 

De los frutos secos y los dulces, que nos va ofreciendo los tenderos a nuestro paso para que los probemos y compremos.

En medio algún arroz que otro. 

El rico muestrario de pan, con el que siempre se nos hace la boca agua, sabemos que está muy bueno. 

Sin esperarlo, nos topamos con una sección de embutidos, que curiosamente nos parecen chorizos y mortadelas, ¿de cerdo?, pero ni rastro de carne fresca. 

El ala dedicada a frutas y verduras, siempre una de las más extensas. 

Y por último entramos en una sección variopinta, donde no falta el arroz, kilos y kilos. 

Salimos del mercado, y Oyott se para junto a un señor que vende cd’s (piratas por si hay alguna duda), a ver si tiene el grupo que escuchamos la última noche que pasamos en Khiva, en el restaurante Silk Road. Afortunadamente lo tiene, y el mismo Oyott se encarga de la compra, y el regateo si fue oportuno, en nuestro nombre.

Caminamos por una de esas calles a las que se podría aplicar la frase de “lo estamos arreglando”. 

Curiosamente en ella encontramos algunos puestos de venta de carne, pero dado el muestrario y el mostrador es preferible no pensar que carne nos comemos en los famosos pinchos a la brasa, ¡muy hecho por favor!